RSS订阅 加入收藏  设为首页
当前位置: 小麦网 > 大米价格 >

世界公认最好吃的大米了解一下

时间:2019-03-10 11:27  作者:admin   来源:未知   浏览:  评论:0

世界公认最好吃的大米了解一下

  五常大米产于黑龙江省五常市,自古以来,它就一直是皇家御用的贡米。现在,五常大米以天下独一无二的品质,也一直作为各种级别国宴的特供大米。

  五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。

  响水大米是黑龙江省牡丹江市宁安市特产,中国国家地理标志产品。远在唐代渤海国时期,渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术。据《新唐书·渤海传》记载,当时渤海国进贡给唐王朝的贡品之中,就有响水大米。由此可见,历史上响水大米的名声之盛。自唐代以来,至宋、元、明、清,响水大米始终是历朝贡米,为皇室所享用。新中国成立后,响水大米又成为人民大会堂的国宴用米。

  响水大米之所以品质优良,名望远播,得益于其优异的生态环境。其生长的土地为古代火山爆发时,岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩“石板地”,腐殖土积于其上,厚度达20~30厘米,其水质为镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水,水质洁净优良,无任何污染

  由于大面积石板地反射热量,使地温、水温分别比一般稻田高出2~3℃左右,水稻成熟度高,造就了响水大米独特的米质和食用价值。

  建三江大米米质上乘,是因为土壤有机质含量丰富,不含有害物质。 被黑龙江省绿色食品发展中心称为全国第一大无公害食品生产基地。八五九、胜利、浓江等农场绿色有机食品基地通过了美国OIVT、日本JONA、欧盟BCS质量体系认证。

  方正县是水稻旱育稀植栽培技术的发源地,是黑龙江省经国家和省绿色食品中心批准的第三家获得种植、加工及销售绿色水稻的县份。

  全县水稻种植面积40万亩,占总耕地面积的80%,水稻产量大、质量高,具有营养丰富、晶莹剔透、绵软适口等特点。方正县已被农业部授予“绿色富硒大米”之乡称号并获得“中国原产地大米保护”标识。

  珍宝岛大米生长在虎林市境内,天蓝、地净、水清、气爽的环境,决定了这款大米优秀的品质,绵软略粘,饭粒表面油亮,虎林也成为国内优质大米的主要产区。

  延寿大米产自于长白山余脉张广才岭西麓长寿山脚下蚂蜒河与亮珠河流域冲击形成的小平原,土质肥沃,空气清新,气候适宜,水质净洁,是稻米种植的最佳环境。

  寒地黑土富含有机质,是普通土地的2-5倍,且无任何工厂污染。一年只产一季稻,产出原生态优质好大米。

  越光是一种日本大米的商标及同种水稻的品种。越光米在日本广为栽培、家喻户晓,是高级大米的代表之一。小麦种子而其中又以新泻县鱼沼市出产的越光米最负盛名。

  印度这个可能知道的人少一些,其实印度香米是比泰国香米历史更悠久、也更加著名的一种米,名叫Basmati(巴斯马蒂),生长在印度北部地区。比较好玩的是,它的香味和泰国香米不同,属于一种类似坚果的香味。

  这种米有一个明显的特点,就是煮熟后长度会增加,据说会达到生米的2~3倍。当然,它和泰国香米一样属于籼米,口感也是比较干松的。

  泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。

  泰国香米主要出产于泰国东北部,尤其以黎逸府、乌汶府、武里南府、四色菊、素辇府(苏吝府)、益梭通府等地为多。

  泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件,尤其是香稻扬花期间,那里凉爽的气候,明媚的日光,及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度,对香味的产生及积累,起到非常重要的作用。

手机版部分浏览器支持左右滑动翻页

站名:小麦网 域名: